1 su bardağı su

Yapılışı :

     Semizotunu ayıkla ve bol suda yıka, 2cm. uzunluğunda doğra. Zeytinyağını tencereye koy, soğanı ay şeklinde doğra, pembeleştir, bir baş sarımsağı soy ve kıymadan diş diş ekle, domatesi ilave et, 1 dk. çevir, tuzla şekeri ekle, semizotunu at ve karıştır. Pirinci, suyu ilave et, bir taşım kaynat, altını kıs, 15 dk. pişir.

Not1: Zevkinize göre, sade yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya limonla servis yapabilirsiniz.

Not2: Zeytinyağlı pazı sapı, kara lahana ve ıspanak yemekleri benzer biçimde, yarım kilo sebze malzemesi ile yapılır. 

Not3: Etli semizotu / ıspanak / pazı sapı / kara lahana yapmak için, soğanla yemeklik kıymayı pembeleştir ve aynı şekilde pişir.  

Afiyet olsun:)