Yeşil Mercimek Çorbası 

Malzemeler :

     1 su bardağı mercimek

     1 baş iri kuru soğan

     1 çorba kaşığı domates salçası

     1 çorba kaşığı tepeleme (bitkisel) margarin

     5 adet ince çubuk makarna

     1 çay kaşığı nane

     5 su bardağı su (et suyu da olabilir)    

Yapılışı :

     Yağı tencereye koyun, soğanları ince ince kıyın, yağa ilave edin ve pembeleştirin, salçayı ilave edin, çevirin, 5 bardak suyunu da ilave edip kaynatın.

     Ayıplayıp, yıkadığınız mercimekleri kaynamakta olan karışıma atın, bir taşım kaynayınca altını iyice kısıp pişirin. Yemeği ocaktan indirmeye 10 dakika kala makarnaları 1 cm. uzunluğunda kırıp ilave edin, nanesini koyun.

     Çorbanızı ateşten indirdikten yarım saat sonra yemeğe hazırdır.

Afiyet olsun:)