Frigo

(Tarifi Beynur Küçükay tarafından verilmiştir.)

Malzemeler : 

     1 kg süt

     2 yemek kaşığı un

     2 su bardağı şeker

     2 yemek kaşığı kakao

     2 yemek kaşığı pirinç unu

     125 gr. margarin

     1 paket vanilya

Yapılışı :

     Yağ hariç tüm malzemeler karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Yağ eklenerek bir süre de yağ ile kaynatılır ve karıştırılır. Fazla derin olmayan yayvan bir kaseye boşaltılarak soğutulur ve buzluğa konulur. Donması için en az sekiz saat gereklidir. 

     Servis yapmadan önce buzluktan çıkarılıp 10-15 dak. bekletilir.

Afiyet olsun.